Введите запрос...

8 800 775-27-45 info@rosexperts.ru
Работаем с 9:00 до 18:00

Сертификация пищевой продукции

sticky

Все продукты питания должны удовлетворять требованиям, зафиксированным в ФЗ № 29 «О качестве и безопасности». Сертификат свидетельствует, что товар полностью соответствует регламентам Таможенного Союза. Без разрешительного документа запрещена торговля как на территории ЕАЭС, так и в других странах, например: в Еврозоне.

Типы разрешительных документов 

При сертификации аккредитованные центры руководствуются рядом технических регламентов:

  • 015/2011 — используется для зерна, которое подлежит использованию в бытовых или сельскохозяйственных целях (если товар предназначен только для хранения, то достаточно декларации);
  • 024/2011 — распространяется на масложировую продукцию, а также растительные масла;
  • 033/2013 — регулирует качество молочных продуктов и детского питания;
  • 034/2013 — проверка безопасности мяса;
  • 027/2012 — отражает нормы качества и безопасности к детскому питанию и БАДам.

 

В рамках подтверждения соответствия предоставляется один из трех документов:

  • Декларацию. Может быть выдана на любой вид продуктов питания (исключение: непереработанные изделия животного происхождения). Схему оценки качества и безопасности заявитель выбирает самостоятельно. Срок действия документа не может превышать 5 лет.
  • Свидетельство о регистрации. СГР потребуется для реализации детского и диетического питания, минеральной воды, специальных продуктов для ряда целевых категорий граждан (спортсмены, беременные женщины, лица с сахарным диабетом), а также пищевых товаров нового типа. Сведения вносятся в единый реестр. СГР является бессрочным.
  • Ветеринарный сертификат. Его нужно оформить для продуктов животного происхождения. Подтверждение соответствия нормам ветеринарно-санитарной безопасности проводится через государственный надзор. Основная цель получения документа сводится к предотвращению распространения инфекционных заболеваний. Эта категория продуктов маркируется специальным знаком для обращения на рынке ЕАЭС.

Этапы сертификации продуктов питания

Процедура сертификации пищевой продукции включает классические этапы:

  1. оформление заявки в аккредитованном центре;
  2. сбор пакета документов по запросу;
  3. предоставление образцов для лабораторных исследований;
  4. тестирование продуктов и проведение испытаний;
  5. обработка результатов экспертизы и сравнение с нормативными показателями, зафиксированными в технических регламентах ТС;
  6. оформление протоколов испытаний;
  7. внесение данных в единый реестр;
  8. выдача сертификата соответствия.

В рамках исследований исключена проверка производства, поэтому документ можно получить в сжатые сроки.

Для выхода на международный рынок и получения конкретных преимуществ можно заказать дополнительно добровольную сертификацию. Стоит отметить, что данный документ можно получить только после декларирования пищевых товаров. По данному вопросу вы можете получить бесплатную консультацию у наших экспертов.

Как происходит декларирование новых продуктов?

Для декларирования необходимо направить заявление в свободной форме в сертификационный центр с перечислением позиций для подтверждения нормам качества и безопасности. После подписания договора и расчета стоимости услуги заказчику необходимо предоставить образцы для лабораторных испытаний.

В ходе исследования полученных образцов проводятся следующие мероприятия:

  1. тестирование и анализ изделий на предмет вредных добавок и соответствие установленным нормативным требованиям;
  2. подготовка акта оценки экземпляров с заключением;
  3. регистрация декларации (при положительных результатах испытаний);
  4. внесение сведений в реестр;
  5. выдача протокола и акта, содержащих результаты экспертизы.

Сведения, содержащиеся в декларации

В разрешительном документе обязательно указываются следующие сведения:

  • подробные данные о производителе пищевых товаров с указанием юридического адреса, контактов для связи;
  • описание пищевой продукции, направленной для экспертизы;
  • информация о регламентах, использующихся в ходе производства;
  • номер и дата протокола об испытаниях;
  • срок действия документа.

Декларация может быть оформлена на фирменном бланке аккредитованного центра или на обычном листе бумаги формата А4. Обязательными реквизитами выступают подпись и печать как органа по сертификации, так и производителя.

На какую продукцию предоставляется декларация и сертификат?

Декларирование и оформление сертификата соответствия на пищевую продукцию являются обязательными мероприятиями для реализации товаров. Однако, по ряду категорий необходимо получить ветеринарный сертификат. В эту группу входят продукты животного происхождения, которая не прошла термическую, химическую и иные виды обработки, а также морепродукты, мед и молоко. Эти позиции могут быть направлены в реализацию лишь после ветеринарных исследований.

Как проверить подлинность документа?

Декларацию и сертификат соответствия можно проверить через сайт Росаккредитации. Достаточно ввести наименование или ИНН производителя.

Сертификация пищевой продукции: какие необходимы документы 

Пакет документов зависит от количества продуктов и их характеристик, рабочего задания. Стандартно заявителю нужно предоставить:

  • регистрационные документы:
  • действующий ГОСТ, которым компания руководствуется при выпуске продуктов;
  • описание образцов для лабораторных исследований;
  • договор аренды или свидетельство о праве собственности на производственные помещения;
  • заявку;
  • техническую документацию.

В нестандартных случаях пакет может быть дополнен иными документами, необходимыми для тестирования продукции и оценки условий производства.

Маркировка пищевых продуктов

В соответствии с законодательством, продукты питания, прошедшие сертификацию, должны содержать маркировку. Условия и правила отражены в техническом регламенте 022/2011. На этикетке пищевых товаров обязательно должны быть указаны следующие данные:

  • наименование изделия;
  • реквизиты производителя;
  • органический и неорганический состав;
  • энергетическую ценность;
  • соотношение белков, жиров и углеводов;
  • количество минеральных веществ и витаминов;
  • условия хранения;
  • срок годности.

Остались вопросы? Наши специалисты помогут собрать пакет документов для прохождения сертификации и проведут испытания в сжатые сроки. Выполняем срочные заказы без ущерба качеству. Документы на продукты питания с нами – это быстро, профессионально, конфиденциально.

Почему выбирают нас?

  • Законность документов подтверждается Росаккредитацией
  • Бесплатно проконсультируем по любым вопросам
  • Приступаем к работе без предоплаты

Получите предложение

Узнайте стоимость и сроки оформления в течение 3-х минут

    agent
    Ведущий специалист Владимир Карпов сейчас онлайн
    icon
    Стоимость

    Оформление декларации на продукты питания

    от 8 500 рублей
    icon
    Документы
    • Заявление
    • Реквизиты организации
    • Скан-копии учредительных документов
    • Технические условия или паспорт на продукцию
    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, требуется ли получать сертификат на растительный экстракт, произведенный на Украине из Китайского сырья, продавать планируется во всех странах СНГ.

    Добрый день. Для ввоза и реализации продукции на территории таможенного союза, необходимо оформить декларацию соответствия.

    author
    Автор статьи Алина Вознесенская Специалист по сертификации Связаться с автором

    Благодарственные письма наших клиентов

    Благодарственное письмо 000 «Приоритет» выражает огромную благодарность Центру по сертификации «РОСЭКСПЕРТ» за проведение работ по сертификации нашей продукции. Хочется отметить высокий профессионализм, тактичность и глубокие знания экспертов. Консультации проводились...
    bg img
    Благодарит за сложившиеся многолетние партнерские отношения с центром сертификаии “Росэксперт”. Мы высоко ценим честность и открытость, ответственность и порядочность, оперативность, которые мы не раз отмечали в течении всего времени совместной работы с вашей компанией. ...
    bg img
    ООО «Вектор-Лоджистикс» благодарит компанию Росэксперт, за добросовестное, и качественное оказание услуг в сфере сертификации. За период сотрудничества, компания Росэксперт проявила себя как профессиональный партнер, способный выполнять услуги в установленные сроки и надлежащего качес...
    bg img
    БЛАГОДАРСТВЕННОЕ ПИСЬМО Настоящим письмом, компания ООО «Даймонд Детейл» выражает благодарность компании Росэксперт за качественное и своевременное оказание услуг, а так же за полное сопровождение по оказанным услугам. Выражаем уверенность в сохранении и укреплении сло...
    bg img
    Благодарственное письмо! ООО “СИВ Трансхолод Дистрибьюшн” выражает благодарность коллективу ООО «РСТ», за профессиональные консультации по вопросам сертификации нашей продукции, высокое качество, сроки исполнения работ и профессионализм сотрудников. ...
    bg img
    Благодарственное письмо. ООО “Компания АХТ” выражает искреннюю благодарность «Росэксперт» за плодотворное сотрудничество! Мы ценим установившиеся между нами партнерские отношения И взаимопонимание. Хотим подчеркнуть высокий уровень профессионализма Ваших сотрудников и благода...
    bg img

    Узнайте стоимость и сроки оформления в течение 3 минут:

      консультация не обязывает вас к покупке, все данные защищены и не будут переданы третьим лицам

      Нажимая кнопку «Получить консультацию», вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных