Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 “О безопасности молока и молочной продукции” устанавливает требования к безопасности молока и молочной продукции на территории стран Таможенного союза (Россия, Беларусь, Казахстан и другие).
Вот основные аспекты этого регламента:
- Цель регламента: Обеспечение высокого уровня защиты здоровья человека, предотвращение действий, вводящих потребителей в заблуждение относительно качества и безопасности молочной продукции.
- Область применения: Регламент применяется к молоку и молочным продуктам, включая сыры, йогурты, сливки, масло и другие продукты, производимые из молока.
- Требования к безопасности: Включают нормы по содержанию вредных веществ, микробиологические критерии, требования к маркировке, упаковке, условиям хранения и транспортировки продукции.
- Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры обязаны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
- Контроль и надзор: Осуществляется национальными органами государственного надзора, которые контролируют соблюдение требований регламента на всех этапах производства и обращения молочной продукции.
Таким образом, ТР ТС 033/2013 играет критическую роль в обеспечении безопасности и качества молока и молочных продуктов, поступающих на рынок стран Таможенного союза.
Оригинал документа
📄ТР ТС 033/2013
Получение сертификата и декларации о соответствии по ТР ТС 033/2013 “О безопасности молока и молочной продукции”
Важно: Информация, представленная здесь, является справочной. Перед оформлением сертификата/декларации рекомендуется ознакомиться с актуальными требованиями ТР ТС 033/2013 и
- Определите, какой документ вам нужен:
- Сертификат: требуется для:
- Перечень продукции, подлежащей обязательному сертификации по ТР ТС 033/2013:
- Молоко сырое коровье, козье, овечье.
- Сливки пастеризованные и стерилизованные.
- Молоко питьевое пастеризованное, ультрапастеризованное, топленое.
- Кефир, йогурт, ацидофилин, простокваша.
- Сметана.
- Творог.
- Сыр.
- Масло сливочное.
- Мороженое.
- Детское питание на молочной основе.
- Декларация: оформляется для:
- Перечень продукции, подлежащей обязательной декларации по ТР ТС 033/2013:
- Молоко и молочная продукция, не включенная в перечень продукции, подлежащей обязательному
- Выберите орган по сертификации:
- Перечень аккредитованных органов по сертификации ТС можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.
- Подготовьте пакет документов:
- Заявка на сертификацию/декларирование.
- Описание продукции (наименование, характеристики, назначение).
- Техническая документация (ГОСТы, ТУ, чертежи).
- Протоколы испытаний (если имеются).
- Документы о регистрации заявителя (юридические лица).
- Для серийно выпускаемой продукции:
- Документы, подтверждающие соответствие системы менеджмента качества заявителя требованиям ГОСТ ISO 9001 (при наличии).
- Для партии продукции:
- Документ, подтверждающий происхождение продукции.
- Проведите испытания продукции:
- Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях.
- Перечень аккредитованных лабораторий можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.
- Испытания проводятся по показателям безопасности, установленным ТР ТС 033/2013.
- Получите сертификат/декларацию:
- Орган по сертификации проверит вашу заявку и документы, примет решение о выдаче сертификата/декларации.
- Сертификат/декларация регистрируются в едином реестре ФСА.
Сроки оформления:
- Сертификат: от 5 до 10 дней.
- Декларация: от 3 до 5 дней.
Стоимость:
- Стоимость зависит от вида продукции, схемы сертификации/декларирования, объема испытаний.
Рекомендации:
- Для консультации по вопросам сертификации/декларирования продукции по ТР ТС 033/2013 рекомендуется обратиться в выбранный вами орган по сертификации.
- Вы можете найти более подробную информацию о ТР ТС 033/2013 на сайте Евразийской экономической комиссии: https://eec.eaeunion.org/.
Полезные ссылки:
