Заявка для:
Ваша заявка была успешно отправлена.
Сертификация алкоголя проводится согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Поскольку алкогольная продукция может быть опасной для здоровья человека, её сертификации уделяется пристальное внимание со стороны законодательства. И санкции за реализацию товара без наличия разрешительных документов могут быть со стороны надзорных органов довольно-таки жёсткими, вплоть до конфискации оборудования, не говоря уже о значительных штрафах. Проверяют такую продукцию постоянно и выборочно. Поэтому вы не будете заранее знать, когда именно к вам могут обратиться.
До 2013 года на алкоголь нужно было оформлять свидетельство о государственной регистрации, но теперь это требование отменено, и алкоголь попадает только под действие пищевого техрегламента. Ожидается вступление в силу отдельного документа — ТР ТС «О безопасности алкогольной продукции», пока этот техрегламент находится в разработке. В некоторых случаях также может потребоваться подтверждение соответствия национальным регламентам (ГОСТ). Например, такая сертификация может оказаться обязательной для участия в разных тендерах. Подробности лучше всего узнать у тех, кто этим профильно занимается.
Сейчас качество алкогольной продукции подтверждается путем декларирования. То есть под сертификатом на алкоголь обычно подразумевается декларация о соответствии. Ее оформляют на такие группы продукции, как спирт этиловый, водка, ликеры, коньячные напитки, вина, коктейли и пиво.
Чтобы получить декларацию на алкоголь, производитель предоставляет в аккредитованный орган учредительные документы, техническую документацию, сведения об используемом сырье, контракты на поставку сырья. Обязательно проводятся испытания отобранных образцов продукции. Основанием для выдачи сертификатов на алкоголь является протокол испытаний, в котором содержатся результаты проверок. Если алкогольные напитки соответствуют нормам безопасности, производитель успешно получит декларацию на алкоголь.
В случае декларирования алкогольной продукции заявитель вправе самостоятельно собрать доказательства о качестве алкоголя и предоставить их в сертификационный орган. Ответственность за достоверность данных несет сам заявитель, а сотрудники сертификационного центра проверяют предоставленную информацию и регистрируют декларацию о соответствии.
При сертификации алкоголя проверяются различные показатели качества, которые присущи каждому напитку. Это могут быть доля этилового спирта, содержание сахара и различных химических элементов. Свойства каждого алкогольного напитка — цвет, аромат, вкус — должны соответствовать нормам, описанным в технологических инструкциях.
Срок действия декларации на алкоголь при серийном производстве выдается на срок до пяти лет. При ввозе одной партии импортного алкоголя выдается бессрочная декларация.
На алкоголь оформляют и добровольные сертификаты, если производитель видит в них необходимость. Срок действия добровольного сертификата на алкоголь не превышает трёх лет. Такие разрешительные документы традиционно нужны для участия в тендерах, напр. Или для того, чтобы заключить контракт с крупной торговой сетью. Есть и другие варианты: например, достижение конкретной маркетинговой цели.
Добровольные сертификаты не заменяют собой обязательные. Это связано с тем, что такая разрешительная документация оформляется по отдельной схеме. Поэтому если вам нужен определённый пакет обязательных документов, то сначала необходимо подготовить их, а только потом — дополнительную документацию.
Алкоголь — это один из самых опасных для здоровья продуктов, который при этом находится в свободном распространении. С учётом этого нет ничего удивительного в том, что его качество жёстко и постоянно контролируют. Наши специалисты знают, как именно получить разрешительные документы на разные виды спиртной продукции. Обращайтесь: уложимся в сроки, ответим на любые вопросы. Поможем разобраться с отказом в сертификации, если таковой имеет место. С нами справиться с поднимающимися вопросами на порядок легче.
Оформление декларации на алкоголь
