Сертификат и сертификация пива - Росэксперт

Сертификат и сертификация пиваСогласно законодательству Таможенного союза, на любой алкоголь должны быть оформлены разрешительные документы. Крепкие и слабоалкогольные напитки подлежат обязательной сертификации. Пиво относится к слабоалкогольным напиткам, подтверждение его качества проводится в форме декларирования.

Наши специалисты помогут быстро получить декларацию на пиво. Вы предоставляете минимальный пакет документов и мы приступаем к работе без предоплаты. За 6 лет оформили 7500 документов для 2000 компаний России, Беларуси и Казахстана. 

Сертификат на пиво нужен для ввоза и реализации напитка на территории Таможенного союза. Это требование прописано в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», действие которого распространяется на алкоголь. Производители также вправе оформить добровольные сертификаты на пиво, но это не отменяет необходимость получать обязательные декларации.

Требования для сертификации

Пиво получают путем брожения солода и пивных дрожжей. Технология производства напитка включает в себя несколько взаимосвязанных технологических этапов. От правильности соблюдения всех технологических стадий зависит конечное качество пива. Каждый этап характеризуется определенными параметрами, которые строго регламентированы. Существуют также требования к качеству сырья, которые описаны в нормативных документах. Различные ГОСТы содержат в себе описания требований для овса, ячменя, солода и других компонентов, используемых в пивоварении.

Чаще всего пиво содержит 3-6% об.этилового спирта, но отдельные сорта могут содержать 8-12%. Пивные напитки обычно классифицируют по цвету — светлое, темное, белое, красное — и по способу брожения — эль, лагер, ламбик, пшеничное, гибридное. Есть и другие сорта пива, которые не подпадают под эту классификацию, но имеют похожие компоненты и методики производства.

При сертификации пива в России действуют следующие стандарты:

  • ГОСТ Р 51174-2009 ( О технических условиях производства пива);
  • ГОСТ Р 51074-2003 (Об общих требованиях к пиву и информативном блоке для потребителей);
  • ГОСТ Р 53459-2009 ( О технических условиях производства специального пива).

Чтобы получить сертификат на пиво, заявитель должен подготовить пакет документов, включающий уставные документы, копии контрактов, сертификаты на сырье и прочее. Полный перечень документов вы можете уточнить в компании Росэксперт. Также образцы продукции нужно отправить на лабораторные испытания по микробиологическим и физико-химическим показателям. Пиво будут проверять на запах, цвет, мутность и внешний вид, наличие примесей и посторонних микроорганизмов, а также на соответствие требований ГОСТов. Отсутствие отклонений может служить основанием для выдачи сертификата (декларации). Декларация на пиво действует от 1 года до 5 лет, если в техрегламенте не указано иного срока.

Стоимость

Оформление сертификата на пиво — от 3 500 рублей

Необходимые документы

  • Заявление
  • Реквизиты организации
  • Скан-копии учредительных документов
  • Технические условия или паспорт на продукцию

Не тратьте время - обращайтесь к нам и останетесь довольны!