8 800 775-27-45 info@rosexperts.ru
Работаем с 9:00 до 18:00

Сертификация кондитерских изделий

Сертификация кондитерский изделий

Сертификация кондитерских изделий проводится по правилам ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Согласно этому регламенту кондитерские изделия подлежат обязательной сертификации в виде декларирования. При этом также учитываются положения ТР ТС «О безопасности упаковки» и ТР ТС «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Обратите внимание: приоритетными являются правила Таможенного Союза (ТС) в любом случае. Поэтому при оформлении разрешительной документации без тщательного изучения ТР ТС не обойтись. Стоит также отметить, что данные регламенты постоянно меняются. Поэтому надо учитывать актуальное содержание ТР ТС.

Но безопасность пищевой продукции в отдельных случаях может подтверждаться и согласно национальным стандартам (ГОСТ). Одним словом, очень важно разобраться, чем именно нужно руководствоваться.

Наши специалисты помогут быстро получить сертификат и декларацию на кондитерские изделия. Вы предоставляете минимальный пакет документов, и мы приступаем к работе без предоплаты. За 9 лет оформили 23 000 документов для 5 800 компаний России, Беларуси и Казахстана.

Как сертифицируют кондитерские изделия?

Кондитерские изделия делят на 2 группы: сахаристые и мучные. К сахаристым относят шоколад, конфеты, мармелад, ирис, зефир, халву. К мучным — пирожные, кексы, печенье, пряники, вафли. Все эти изделия должны пройти процедуру подтверждения соответствия. В дополнение производители могут оформлять добровольные сертификаты и сертификаты в рамках национальных стандартов.

Для успешного получения сертификата на кондитерские изделия продукт должны отвечать требованиям безопасности — микробиологической и гигиенической. В испытательных лабораториях эксперты проводят визуальный, органолептический и физико-химический анализ продукции. Кондитерские изделия не должны содержать патогенных микроорганизмов и бактерий, токсичных элементов, плесени и т.п. Если предусматривает схема сертификации — проводится также анализ производств.

Кондитерские изделия, изготавливаемые в домашних условиях, не подпадают под требования техрегламента, но на них можно оформить добровольный сертификат. При добровольной сертификации заявитель самостоятельно решает, какие качества продукции отразить в сертификате.

Декларация на кондитерские изделия

Чтобы получить декларацию на кондитерские изделия, производитель должен предоставить учредительные документы, образцы изделий, результаты испытаний (если есть), описания продукции и производства. Срок действия декларации на кондитерские изделия не превышает 5 лет.

Почему подтверждение безопасности пищевой продукции так важно?

Продукцию нельзя реализовать на рынке, если на неё не оформлен полный пакет документов. Это общее правило, которое касается всех видов пищевой продукции. И кондитерских изделий оно касается в полной мере. Поэтому получение декларации очень важно (или сертификата, в зависимости от конкретной схемы сертификации, которая требуется в конкретном случае).

Учтите, что декларация, как уже и говорилось выше, подтверждает соответствие товара регламентам Таможенного союза. Однако в некоторых случаях может потребоваться показать, что продукция отвечает национальным стандартам (ГОСТ). Например, если речь идёт о сертификации в рамках системы ИСО. В таком случае надо будет принимать во внимание на аналоги международным стандартам ИСО в отечественной системе – ГОСТ.

Соответствующие же требования может выдвинуть организатор тендера или деловой партнёр для заключения договора. Если вы запутались в указанных стандартах, схемах сертификации и прочем, просто поручите решение данного вопроса профессионалам. Мы непременно поможем.

Почему выбирают нас?

  • Законность документов подтверждается Росаккредитацией
  • Бесплатно проконсультируем по любым вопросам
  • Приступаем к работе без предоплаты

Получите предложение

Узнайте стоимость и сроки оформления в течение 3-х минут

    agent
    Ведущий специалист Владимир Карпов сейчас онлайн
    icon
    Стоимость

    Оформление декларации на кондитерские изделия

    от 8 500 рублей
    icon
    Документы
    • Заявление
    • Реквизиты организации
    • Скан-копии учредительных документов
    • Технические условия или паспорт на продукцию
    Здравствуйте. Можно ли получить признание иностранного (Турции) сертификата на продукцию (пряности и специи, сладости) для возможности продажи в РФ?

    Добрый день. Нет, нельзя. Необходимо оформить декларация соответствия технического регламента таможенного союза и в дальнейшем реализовывать свою продукцию.

    author
    Автор статьи Алина Вознесенская Специалист по сертификации Связаться с автором

    Благодарственные письма наших клиентов

    Благодарственное письмо 000 «Приоритет» выражает огромную благодарность Центру по сертификации «РОСЭКСПЕРТ» за проведение работ по сертификации нашей продукции. Хочется отметить высокий профессионализм, тактичность и глубокие знания экспертов. Консультации проводились...
    bg img
    Благодарит за сложившиеся многолетние партнерские отношения с центром сертификаии “Росэксперт”. Мы высоко ценим честность и открытость, ответственность и порядочность, оперативность, которые мы не раз отмечали в течении всего времени совместной работы с вашей компанией. ...
    bg img
    ООО «Вектор-Лоджистикс» благодарит компанию Росэксперт, за добросовестное, и качественное оказание услуг в сфере сертификации. За период сотрудничества, компания Росэксперт проявила себя как профессиональный партнер, способный выполнять услуги в установленные сроки и надлежащего качес...
    bg img
    БЛАГОДАРСТВЕННОЕ ПИСЬМО Настоящим письмом, компания ООО «Даймонд Детейл» выражает благодарность компании Росэксперт за качественное и своевременное оказание услуг, а так же за полное сопровождение по оказанным услугам. Выражаем уверенность в сохранении и укреплении сло...
    bg img
    Благодарственное письмо! ООО “СИВ Трансхолод Дистрибьюшн” выражает благодарность коллективу ООО «РСТ», за профессиональные консультации по вопросам сертификации нашей продукции, высокое качество, сроки исполнения работ и профессионализм сотрудников. ...
    bg img
    Благодарственное письмо. ООО “Компания АХТ” выражает искреннюю благодарность «Росэксперт» за плодотворное сотрудничество! Мы ценим установившиеся между нами партнерские отношения И взаимопонимание. Хотим подчеркнуть высокий уровень профессионализма Ваших сотрудников и благода...
    bg img

    Узнайте стоимость и сроки оформления в течение 3 минут:

      консультация не обязывает вас к покупке, все данные защищены и не будут переданы третьим лицам

      Нажимая кнопку «Получить консультацию», вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных