Технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) ТР ЕАЭС 040/2016 “О безопасности рыбы и рыбной продукции” устанавливает требования к безопасности рыбы и рыбной продукции, предназначенной для обращения на территории стран ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия).
Вот основные аспекты этого регламента:
- Цель регламента: Обеспечение безопасности рыбы и рыбной продукции для здоровья человека, защита прав потребителей и предотвращение действий, которые могут вводить в заблуждение относительно качества и безопасности этих продуктов.
- Область применения: Регламент применяется к рыбе и рыбной продукции, включая живую рыбу, охлажденную, замороженную, консервированную рыбу, а также к морепродуктам и другим продуктам, полученным из рыбы.
- Требования к безопасности: Включают нормы по содержанию вредных веществ, микробиологические критерии, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке продукции. Также регламентируются правила обработки и производства рыбной продукции.
- Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры обязаны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
- Контроль и надзор: Осуществляется органами государственного надзора, которые контролируют соблюдение требований регламента на всех этапах производства, обработки и обращения рыбы и рыбной продукции.
Таким образом, ТР ЕАЭС 040/2016 играет важную роль в обеспечении безопасности и качества рыбы и рыбной продукции, поступающей на рынки стран ЕАЭС, обеспечивая защиту здоровья человека и окружающей среды.
Оригинал договора:
📄ТР ЕАЭС 040/2016
Получение сертификата и декларации о соответствии по ТР ЕАЭС 040/2016 “О безопасности рыбы и рыбной продукции”
- Определение формы оценки соответствия:
Сертификация:
- Обязательная для:
- Рыбной продукции для детского питания.
- Непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных, предназначенных для реализации.
Декларирование:
- Обязательная для:
- Пищевой рыбной продукции (кроме продукции для детского питания).
- Переработанной рыбной продукции.
- Подготовка документации:
- Заявка.
- Технические документы (описание, состав, характеристики).
- Протоколы испытаний.
- Документы о происхождении (если продукция импортная).
- Для сертификации:
- Документы, подтверждающие внедрение системы менеджмента качества (при наличии).
- Проведение испытаний:
- В аккредитованной лаборатории.
- По методикам, утвержденным ТР ЕАЭС 040/2016.
- Оформление сертификата/декларации:
- Органом по сертификации.
- На бланке установленного образца.
- Регистрация декларации:
- В едином реестре деклараций о соответствии ЕАЭС.
Стоимость:
- Зависит от вида продукции, схемы оценки, стоимости испытаний.