Технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) ТР ЕАЭС 040/2016 “О безопасности рыбы и рыбной продукции” устанавливает требования к безопасности рыбы и рыбной продукции, предназначенной для обращения на территории стран ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия).
Вот основные аспекты этого регламента:
Цель регламента: Обеспечение безопасности рыбы и рыбной продукции для здоровья человека, защита прав потребителей и предотвращение действий, которые могут вводить в заблуждение относительно качества и безопасности этих продуктов.
Область применения: Регламент применяется к рыбе и рыбной продукции, включая живую рыбу, охлажденную, замороженную, консервированную рыбу, а также к морепродуктам и другим продуктам, полученным из рыбы.
Требования к безопасности: Включают нормы по содержанию вредных веществ, микробиологические критерии, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке продукции. Также регламентируются правила обработки и производства рыбной продукции.
Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры обязаны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
Контроль и надзор: Осуществляется органами государственного надзора, которые контролируют соблюдение требований регламента на всех этапах производства, обработки и обращения рыбы и рыбной продукции.
Таким образом, ТР ЕАЭС 040/2016 играет важную роль в обеспечении безопасности и качества рыбы и рыбной продукции, поступающей на рынки стран ЕАЭС, обеспечивая защиту здоровья человека и окружающей среды.
Технический регламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) ТР ЕАЭС 040/2016 “О безопасности рыбы и рыбной продукции” устанавливает требования к безопасности рыбы и рыбной продукции, предназначенной для обращения на территории стран ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия).
