Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «О безопасности соковой продукции из фруктов и овощей» устанавливает стандарты и требования к безопасности и качеству соковой продукции, производимой и обращаемой на территории стран Таможенного союза (Россия, Беларусь, Казахстан и другие). Основные аспекты регламента:
- Цель регламента: Обеспечение безопасности и качества соковой продукции для здоровья человека, защита прав потребителей и предотвращение действий, вводящих в заблуждение относительно качества и безопасности соков.
- Область применения: Регламент применяется к сокам, нектарам, соковым концентратам, продукции, получаемой из фруктов и овощей, включая соки с добавлением сахара или без него.
- Требования к безопасности: Включают нормы по содержанию вредных веществ, микробиологические критерии, требования к маркировке, упаковке, условиям хранения и транспортировки продукции.
- Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры соковой продукции обязаны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
- Контроль и надзор: Осуществляется органами государственного надзора, которые следят за соблюдением требований регламента на всех этапах производства, обработки и обращения соковой продукции.
Таким образом, ТР ТС 023/2011 играет важную роль в обеспечении безопасности и качества соковой продукции, устанавливая стандарты, которые защищают здоровье потребителей и обеспечивают точность информации о продукции.
Оригинал документа
📄ТР ТС 023/2011
Получение сертификата и декларации о соответствии по ТР ТС 023/2011 «О безопасности соковой продукции из фруктов и овощей»
Важно: Информация, представленная здесь, является справочной. Перед оформлением сертификата/декларации рекомендуется ознакомиться с актуальными требованиями ТР ТС 023/2011 и
- Определите, какой документ вам нужен:
- Сертификат: требуется для:
- Специализированная соковая продукция:
- Для детского питания.
- Для диабетического питания.
- Для беременных и кормящих женщин.
- Продукция нового вида.
- Соковая продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС 023/2011 по показателям:
- Микробиологические.
- Физико-химические.
- Органолептические.
- Декларация: оформляется для:
- Соковая продукция, соответствующая требованиям ТР ТС 023/2011
- Выберите орган по сертификации:
- Перечень аккредитованных органов по сертификации ТС можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.
- Подготовьте пакет документов:
- Заявка на сертификацию/декларирование.
- Описание продукции (наименование, характеристики, назначение).
- Техническая документация (ГОСТы, ТУ, чертежи).
- Протоколы испытаний (если имеются).
- Документы о регистрации заявителя (юридические лица).
- Для серийно выпускаемой продукции:
- Документы, подтверждающие соответствие системы менеджмента качества заявителя требованиям ГОСТ ISO 9001 (при наличии).
- Для партии продукции:
- Документ, подтверждающий происхождение продукции.
- Проведите испытания продукции:
- Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях.
- Перечень аккредитованных лабораторий можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.
- Испытания проводятся по показателям безопасности, установленным ТР ТС 023/2011.
- Получите сертификат/декларацию:
- Орган по сертификации проверит вашу заявку и документы, примет решение о выдаче сертификата/декларации.
- Сертификат/декларация регистрируются в едином реестре ФСА.
Сроки оформления:
- Сертификат: от 5 до 10 дней.
- Декларация: от 3 до 5 дней.
Стоимость:
- Стоимость зависит от вида продукции, схемы сертификации/декларирования, объема испытаний.
Рекомендации:
- Для консультации по вопросам сертификации/декларирования продукции по ТР ТС 023/2011 рекомендуется обратиться в выбранный вами орган по сертификации.
- Вы можете найти более подробную информацию о ТР ТС 023/2011 на сайте Евразийской экономической комиссии: https://eec.eaeunion.org/.
Полезные ссылки:
Штрафы за отсутствие сертификата/декларации:
- Нарушение требований ТР ТС 023/2011 влечет за собой административную ответственность в виде штрафа:
- Для должностных лиц: от 20 000 до 50 000 рублей.
- Для юридических лиц: от 100 000 до 500 000 рублей.
Обращайтесь к нам за помощью:
- Если у вас остались вопросы
- Если вам нужна помощь в подготовке документов
- Если вам нужна помощь в проведении испытаний
