Сертификация сухофруктов

Декларация о соответствии ЕАЭС подтверждает безопасность сухофруктов и позволяет законно производить, импортировать и продавать их в России и других странах ЕАЭС. Обычные сухофрукты подлежат декларированию по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». При использовании консервантов и других пищевых добавок также учитывается ТР ТС 029/2012.

Какие бывают сухофрукты

К сухофруктам относятся:

• курага, урюк, чернослив, изюм;
• сушеные яблоки, груши, персики;
• финики, инжир, бананы, манго;
• сушеные цитрусовые и ягоды;
• сублимированные фрукты;
• фруктовые чипсы;
• смеси сухофруктов и орехов;
• цукаты и фрукты, обработанные сахарным сиропом.

Код ТН ВЭД зависит не только от вида фрукта, но и от способа обработки, наличия сахара, масла, консервантов и других ингредиентов.

Декларация оформляется на обычные сухофрукты, включая:

• 0803 — сушеные бананы и плантайны;
• 0804 — финики, инжир, сушеные манго и другие плоды этой позиции;
• 0805 — сушеные цитрусовые;
• 0806 20 100 0, 0806 20 300 0, 0806 20 900 0 — изюм и другой сушеный виноград;
• 0813 10 000 0 — курага и другие сушеные абрикосы;
• 0813 20 000 0 — чернослив;
• 0813 30 000 0 — сушеные яблоки;
• 0813 40 — сушеные груши, персики и прочие фрукты;
• 0813 50 — смеси орехов и сухофруктов;
• 2006 00 — цукаты и плоды, консервированные сахаром;
• 2008 — фрукты, приготовленные или консервированные другим способом.

Окончательный десятизначный код определяется по составу и технологии изготовления продукции.

Обязательный сертификат соответствия не требуется

На сухофрукты обязательный сертификат ТР ТС не оформляется. По желанию производителя можно получить добровольный сертификат ГОСТ для подтверждения качества продукции.

Если сухофрукты предназначены для детского, лечебного, диетического или спортивного питания либо относятся к пищевой продукции нового вида, вместо обычной декларации может потребоваться свидетельство о государственной регистрации — СГР.

При импорте сухофруктов товарных позиций 0803–0806 и 0813 дополнительно требуется учитывать фитосанитарные правила. Эти товары включены в перечень продукции с высоким фитосанитарным риском и могут сопровождаться фитосанитарным сертификатом. Он не заменяет декларацию о соответствии.

Как оформить декларацию?

Процесс включает пять этапов:

1. Определение состава, кода ТН ВЭД и применимых регламентов.
2. Подготовка документов на изготовителя или импортера.
3. Отбор образцов и проведение лабораторных испытаний.
4. Подготовка макета декларации и проверка маркировки.
5. Регистрация декларации в реестре Росаккредитации с использованием электронной подписи заявителя.

Маркировка должна содержать наименование, состав, массу, дату изготовления, срок годности, условия хранения, сведения об изготовителе или импортере и знак EAC.