На крупы в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) сертификат соответствия не обязателен. Обязательным документом для реализации является декларация о соответствии. Сертификат может быть оформлен на добровольной основе для преимущества на рынке.
Регулирующие регламенты
Требования к безопасности круп регулируются следующими техническими регламентами Таможенного союза:
Обязательное декларирование и добровольная сертификация
- Обязательное декларирование: Это основная форма подтверждения соответствия для круп. В этом случае производитель или импортер сам несет ответственность за соответствие продукции требованиям техрегламентов, оформляет декларацию и регистрирует ее в реестре.
- Добровольная сертификация: Предприниматели могут оформить добровольный сертификат, чтобы:
Повысить доверие потребителей;
Выйти на новые рынки (например, крупные торговые сети);
Участвовать в тендерах.
Этот документ не заменяет обязательную декларацию, а лишь дополняет ее, подтверждая соответствие продукции определенным стандартам (например, ГОСТ или ТУ).
Что проверяют в лаборатории
В процессе лабораторных испытаний крупы проверяют на:
Показатели безопасности: содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), наличие пестицидов и микотоксинов, уровень радионуклидов (Цезий-137, Стронций-90).
Микробиологические показатели: отсутствие патогенных микроорганизмов (сальмонеллы, кишечная палочка), количество плесени и дрожжей.
Физико-химические показатели: влажность, содержание сорной и зерновой примеси, зараженность вредителями, наличие металломагнитной примеси.
Процесс оформления сертификата
- Подача заявки и сбор документов: Вы предоставляете в центр сертификации заявку и пакет документов (учредительные документы компании, техническая документация на продукцию, сведения о производстве).
- Отбор образцов: Специалист центра отбирает образцы крупы для проведения лабораторных испытаний.
- Лабораторные испытания: Образцы отправляются в аккредитованную лабораторию, где проводятся все необходимые проверки. По результатам выдается протокол испытаний.
- Анализ результатов и оформление: На основе протокола испытаний и предоставленных документов центр сертификации помогает вам оформить сертификат о соответствии.
