…: — — прочие
Описание
Продукция: прочее мясо и субпродукты (иные виды), свежее/охлажденное/мороженое. Требуется четкая видовая идентификация. Упаковка и хранение — по правилам пищевой безопасности. Поддерживается непрерывная холодовая цепь. Маркировка полная и достоверная.
Оборот возможен при выполнении всех норм. Испытания подтверждают безопасность. Прослеживаемость обязательна. Транспорт — температурно контролируемый. Несоответствие исключает реализацию.
Сертификация/декларирование по коду
Декларация соответствия по ТР ТС 021/2011 с подтверждением установленных показателей. При необходимости — ТР ТС 034/2013. Маркировка по ТР ТС 022/2011. Ветеринарные документы и «Меркурий» — обязательны для оборота. Испытания проводятся в аккредитованной лаборатории.
Импорт/оборот: соблюдаются ветеринарно-санитарные и природоохранные требования. Прослеживаемость от производителя до получателя. Наличие полной документации обязательно. Температурный мониторинг — подтвержден. При нарушениях — отказ во вводе.
