…: — — мясо китов
Описание
Продукция: мясо китов, свежее/охлажденное/мороженое. Идентификация вида обязательна. Упаковка предотвращает утечку и перекрестное загрязнение. Соблюдается непрерывная холодовая цепь. Указываются коды партии и сроки годности.
Оборот строго ограничен международными соглашениями и национальными правилами. Потребуются доказательства законности происхождения. Маркировка должна быть прозрачной и достоверной. Контроль эпизоотических рисков обязателен. Любое несоответствие блокирует выпуск партии.
Сертификация/декларирование по коду
Декларирование по ТР ТС 021/2011 с подтверждением показателей безопасности. При применимости — требования ТР ТС 034/2013 к мясу и сырью. Маркировка по ТР ТС 022/2011, включая условия хранения, температуру и наименование вида. Нужны ветеринарные сопроводительные документы и оформление в «Меркурии». Проводятся испытания: микробиология, токсические элементы, остатки загрязнителей.
Разрешения: соблюдение международных запретов/квот, возможные CITES-разрешения и национальные согласования. Прослеживаемость — от вылова/добычи до получателя. Утвержденные маршруты и пункты контроля обязательны. Любые ограничения страны ввоза соблюдаются. Без полного пакета документов ввоз невозможен.
