…: — — домашних голубей
Описание
Продукция: мясо домашних голубей, свежее/охлажденное/мороженое. Указывается вид, происхождение и способ разведения. Упаковка — пищевая, герметичная. Соблюдается холодовая цепь. Маркировка раскрывает срок годности и условия хранения.
Оборот возможен при выполнении общих пищевых требований. Проводятся лабораторные испытания. Прослеживаемость обеспечивается по партиям. Транспорт — рефрижераторный. Несоответствие исключает выпуск.
Сертификация/декларирование по коду
Декларирование по ТР ТС 021/2011; при применимости — ТР ТС 034/2013. Маркировка по ТР ТС 022/2011, включая температуру хранения. Обязательны ветеринарные документы и оформление в «Меркурии». Испытания охватывают микробиологию и химбезопасность.
Импорт/внутренний оборот — при соблюдении санитарных норм. Подтверждается происхождение и законность разведения. Поддерживается прослеживаемость от производителя. Осуществляется контроль температурных регистраторов. При нарушениях — отказ во вводе.
