Код 0206300004:
Пищевые субпродукты КРС, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или мороженые: — — — прочие
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Позиция 0206300004 относится к пищевым субпродуктам: Пищевые субпродукты КРС, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или мороженые: — — — прочие. Классификация зависит от вида животного, анатомической части и состояния (свежее, охлажденное, замороженное). Субпродукты применяются в пищевой переработке и кулинарии при соблюдении норм безопасности. Упаковка выполняется в вакууме или модифицированной газовой среде для продления сроков хранения. Температура при транспортировке и хранении поддерживается на регламентированном уровне. Маркировка содержит наименование субпродукта, вид животного и условия хранения. Производитель обеспечивает прослеживаемость партий и идентификацию. Сроки годности устанавливаются по санитарным регламентам с учётом категории. Транспорт выполняется в изотермических/рефрижераторных средствах с сохранением «холодовой цепи». Качество подтверждается протоколами испытаний и документами производителя.
Сертификация/декларирование по коду
Контроль осуществляется в рамках ветеринарного надзора ЕАЭС и национальных правил. Для оборота в Российской Федерации требуется электронный ветеринарный сопроводительный документ в системе «Меркурий». При импорте предъявляется ветеринарный сертификат, признаваемый в ЕАЭС. Требования безопасности устанавливает ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка выполняется по ТР ТС 022/2011 с указанием наименования, даты выработки, условий хранения и срока годности. При вводе в оборот мяса и мясной продукции учитываются положения ТР ЕАЭС 034/2013. На производстве должны быть внедрены процедуры на принципах ХАССП или системы ISO 22000. Испытания подтверждают микробиологические и физико‑химические показатели, а также соблюдение температурного режима. На таможенном контроле представляют контракт, инвойс, упаковочный лист и при необходимости документы о стране происхождения. Документы и протоколы хранятся в установленные законодательством сроки.
