Код 0207544109:
Спинки, шейки, спинки вместе с шейкой, гузки и тонкие концы крыльев гусей, необваленные, свежие или охлажденные, прочие
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Перечисленные части гусей (спинки, шейки, спинки с шейкой, гузки, тонкие концы крыльев), необваленные, свежие/охлажденные — «прочие». Поставки — для кулинарии и переработки. Идентификация — по названию части. Маркировка — наименование, дата, условия хранения. Хранение — охлаждённый режим. Контроль — микробиология и органолептика. Каналы — опт/HoReCa/ритейл. Упаковка — лотки, ИК, вакуум. Партии — однородные по составу. Допускается калибр.
Сертификация/декларирование по коду
Документы: ВСД «Меркурий»; импорт — ветсертификат ЕАЭС. Нормативка: ТР ТС 021/2011, 022/2011, 034/2013. Испытания — стандартный перечень безопасности. Маркировка — полная, на русском языке. Логистика — поддержание температуры. Ошибки: отнесение к «в порядке…». Сертификационный центр — корректная классификация и лаборатория. HACCP — рекомендуется. Проверка производителя — по реестрам допуска. Возможен расширенный контроль по контракту.
