Код 0207542109:
Половины или четвертины гусей, необваленные, свежие или охлажденные, прочие
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Половины/четвертины гусей, необваленные, в свежем/охлажденном состоянии, «прочие». Поставляются для кулинарии и переработки. Идентификация — по виду части и состоянию. Маркировка — часть, дата, условия хранения. Хранение — +0…+4 °C либо по ТУ. Контроль — микробиологические показатели. Каналы — опт, сети, HoReCa. Допускается вакуумная упаковка. Партии — однородные по типоразмеру. Возможна калибровка.
Сертификация/декларирование по коду
Требуются ВСД «Меркурий» и при импорте — ветсертификат ЕАЭС. Нормативка: ТР ТС 021/2011, 022/2011, 034/2013. Испытания — патогены, токсикология. Маркировка — читаемая, с условиями хранения. Логистика — постоянный холод. Ошибки: замена кодом «прочие части». Сертификационный центр поможет с документами и протоколами. HACCP на производстве. Проверка поставщика — по реестрам. Возможен расширенный перечень анализов по контракту.
