Код 0204439000:
Баранина или козлятина свежая, охлажденная или мороженая: — — — прочее
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Позиция 0204439000: баранина/козлятина в тушах, отрубах и в обваленном виде. Классификация определяется видом животного, частью туши и состоянием продукции. Упаковка выполняется в вакууме, МГС или в промышленной таре для сохранения качества. Температурные режимы хранения и перевозки фиксируются и контролируются на всех этапах. Маркировка должна содержать вид, часть, дату выработки и условия хранения. Соблюдение непрерывной «холодовой цепи» является обязательным. Продукция предназначена для розницы, HoReCa и переработки. Сроки годности устанавливаются производителем в рамках санитарных норм. Транспортирование осуществляется изотермическим или рефрижераторным транспортом. Качество подтверждается документами производителя и результатами контроля.
Сертификация/декларирование по коду
Контроль осуществляется в рамках ветеринарного надзора ЕАЭС и национальных правил. Для оборота в Российской Федерации требуется электронный ветеринарный сопроводительный документ в системе «Меркурий». При импорте предъявляется ветеринарный сертификат, признаваемый в ЕАЭС. Требования безопасности устанавливает ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Маркировка выполняется по ТР ТС 022/2011 с указанием наименования, даты выработки, условий хранения и срока годности. При вводе в оборот мяса и мясной продукции учитываются положения ТР ЕАЭС 034/2013. На производстве должны быть внедрены процедуры на принципах ХАССП или системы ISO 22000. Испытания подтверждают микробиологические и физико‑химические показатели, а также соблюдение температурного режима. На таможенном контроле представляют контракт, инвойс, упаковочный лист и при необходимости документы о стране происхождения. Документы и протоколы хранятся в установленные законодательством сроки.
