Код 1516209809:
— прочие (в т.ч. какаосодержащие жиры, не поименованные)
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Прочие модифицированные растительные жиры для пищевой промышленности (включая специальные жиры для начинок/глазурей), не поименованные отдельно. Критичны показатели кристаллизации, совместимость с какао и стабильность при хранении. Используются в широком спектре кондитерских изделий. НДС: 10% (пищевое назначение).
Сертификация/декларирование по коду
Пищевые жиры — декларация по ТР ТС 021/2011, подтверждение безопасности и соответствия рецептурным требованиям. Хранение — по температурному режиму производителя; при импорте — коммерческие документы и сертификат происхождения при необходимости. Маркировка должна указывать область применения (кондитерка/выпечка) и условия хранения.
