Код 1302209000:
— — прочие (пектиновые вещества, пектинаты и пектаты)
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
К позициям относятся пектиновые вещества в недругих формах (растворы, пасты, смеси), применяемые для стабилизации и текстурирования. Выбираются по степени этерификации и совместимости с рецептурой (pH, сахар, кальций). Важны показатели вязкости и чистоты, а также устойчивость к термообработке. Форма поставки подбирается под технологию ввода. НДС: 20%.
Сертификация/декларирование по коду
Для пищевого использования — декларация по ТР ТС 021/2011 и соответствие ТР ТС 029/2012 (E440), с маркировкой по ТР ТС 022/2011. Испытания включают вязкость, DE, микробиологию, тяжёлые металлы. Требуется спецификация с рекомендуемыми дозировками и условиями хранения. Допустима добровольная сертификация систем качества и трассируемости.
