Код 1302310000:
— — агар-агар
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Агар-агар — гелеобразователь E406 из красных водорослей, используемый в пищевой промышленности, микробиологии и кондитерке. Обеспечивает термообратимые гели с высокой прозрачностью и прочностью. Важны показатели гелеобразующей способности (гел-сила), влага/зола и растворимость. Доступны порошковые и гранулированные формы с разной гел-силой. НДС: 20%.
Сертификация/декларирование по коду
Требуется декларация по ТР ТС 021/2011 и соответствие ТР ТС 029/2012 (E406), маркировка по ТР ТС 022/2011. Испытания: гел-сила, микробиология, тяжёлые металлы, йод. Для лабораторных сред — спецификация качества и паспорт безопасности. На маркировке указывают E-номер, дозировки и условия хранения.
