Новый стандарт для фермерской продукции

Правительство утвердило ГОСТ Р 72236-2025 «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования».
Документ вступит в силу 1 января 2026 года и обяжет торговые сети выделять отдельные полки для фермерских товаров.

Зачем вводят новый ГОСТ

Главная цель инициативы:

• выделить фермерскую продукцию среди массового ассортимента

• помочь малым хозяйствам конкурировать с крупными производителями

• упростить выбор для покупателей

Теперь натуральные продукты будет проще найти — у них появится собственная зона в магазине.

Новые расходы для фермеров

Для производителей такая мера означает и дополнительные затраты:

• переработка упаковки

• корректировка маркировки

• обязательная сертификация продукции

Для небольших хозяйств это может стать серьёзным испытанием. За счет увеличения трат, скорее всего, цена на фермерскую продукцию возрастет.

Нерешенная проблема маркировки “фермерский”

ГОСТ не решает ещё один важный вопрос: крупные производители по-прежнему могут использовать слово «фермерский» на упаковке.
Это создаёт риск подмены натуральной продукции маркетинговыми приёмами. Поэтому тут важна роль государства, если оно будет активно поддерживать фермеров, то они действительно могут выделиться за счет отдельной полки, несмотря на использование слов “фермерский” на упаковке у крупных производителей.

Итоги

• С 2026 года фермерские товары будут продаваться на отдельных полках

• Покупатели получат больше прозрачности при выборе продуктов

• У малого агробизнеса появятся новые обязательства и издержки

• Успех инициативы будет зависеть от того, насколько государство обеспечит контроль и поддержку