Сертификат «Веган»

Сертификат «Веган» – Это добровольный документ, подтверждающий, что пищевой продукт/ингредиент соответствует ГОСТ Р 71528-2024 (ISO 23662:2021): не содержит компонентов животного происхождения; соблюдены требования к процессу и маркировке; для конечного продукта не проводились испытания на животных (а для ингредиентов — только при отсутствии регуляторной обязанности).

Нормативная база и статус. ГОСТ Р 71528-2024 «Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений» введён в действие с 1 апреля 2025 года; это национальная адаптация ISO 23662:2021.

Ключевые критерии по ГОСТ/ISO:

• отсутствие ингредиентов животного происхождения (включая добавки, ароматизаторы, ферменты, носители и т. п.);
• меры по предотвращению непреднамерного присутствия «не-веганских» веществ (уборка, смена линий и пр.) согласно GMP;
• запрет испытаний на животных для конечного продукта; для ингредиентов испытания не допускаются, кроме случаев, когда они требуются регулятором.
  Отдельного правила про ГМО с животными генами стандарт не устанавливает.

Кто сертифицирует. В России действует аккредитованный орган «Роскачество-Веган» (аккредитация Федеральной службой по аккредитации). На сайте указано, что орган проводит документарную проверку и аудит производства.

Право на знак. Производители, прошедшие сертификацию в «Роскачество-Веган», получают право наносить национальный знак веганской продукции на упаковку. Первые сертификаты и сам знак анонсированы Роскачеством и в СМИ.

Срок действия. В системе Роскачества сертификат обычно выдаётся на 3 года с инспекционным контролем в период действия.

Порядок оформления

1. Подготовить обязательные документы по продукту
   Для пищевой продукции это, как минимум, соблюдение требований ТР ТС 021/2011 («О безопасности пищевой продукции») и ТР ТС 022/2011 («Маркировка»); для отдельных категорий — СГР (например, БАДы, спецпитание для детей и др.).
2. Обратиться в аккредитованный орган
   Подать заявку в аккредитованный орган и получить перечень документов (состав, НТД — ГОСТ/ТУ, спецификации и т. п.).
3. Оценка соответствия
   Орган проводит документарную проверку и аудит производства; при необходимости организуются исследования/испытания образцов в лабораториях, результаты оформляются протоколами и служат основанием для решения.
4. Выдача сертификата и инспекционный контроль
   При положительном решении сертификат регистрируется, действует до 3 лет; в период действия проводится инспекционный контроль. После выдачи допускается нанесение национального знака на упаковку сертифицированной продукции.