Декларация соответствия на кофе — это обязательный документ, подтверждающий безопасность и качество кофе в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, включая регламенты о безопасности пищевой продукции и маркировке. Без декларации производство, импорт или продажа кофе на территории стран ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Кыргызстан) невозможны и могут повлечь штрафы или конфискацию продукции.
Для чего нужна декларация на кофе?
Декларация удостоверяет, что кофе (зерновой, молотый, растворимый или кофейные напитки) безопасен для потребителей. Она требуется для:
- Законной реализации продукции на рынке ЕАЭС.
- Прохождения таможенного контроля при импорте.
- Подтверждения соответствия нормам безопасности (например, отсутствие вредных веществ, соответствие маркировки).
Какие виды кофе подлежат декларированию?
Обязательному декларированию подлежат все виды кофе: Зерновой (обжаренный и необжаренный), молотый, растворимый, гранулированный, кофейные напитки (включая капсульный кофе).
Схемы декларирования
Существуют следующие схемы декларирования:
- 1д, 3д, 6д — для серийного производства (срок действия до 3 или 5 лет при наличии системы ХАССП).
- 2д, 4д — для партии продукции (срок действия ограничен сроком годности кофе).
Особенности для импортеров и производителей
Импортеры:
- Необходима декларация на ввезенные зерна кофе (сырье) и, при обжарке или фасовке, дополнительная декларация на готовую продукцию.
- Для расфасовки в розничные упаковки достаточно одной декларации на сырье и ТУ на фасовку.
Производители:
- Если кофе производится в России, указывается ГОСТ или ТУ.
- Для кофе с добавками (например, ароматизаторы, сливки) разрабатываются ТУ.
Кофе с ГМО, для детей, беременных или диетический:
- Требуется свидетельство о государственной регистрации вместо декларации.
Где оформить?
Оформление декларации осуществляется через сертификационные центры (например, Росэксперт). Они предоставляют консультации, помогают собрать документы и зарегистрировать декларацию в реестре Росаккредитации.
Этапы оформления декларации
- Выбор схемы декларирования в зависимости от типа продукции (серийное производство или партия).
- Сбор документов: Заявитель собирает пакет документов и предоставляет сертификационному центру.
- Лабораторные испытания: Образцы кофе передаются в аккредитованную лабораторию для проверки на безопасность (содержание кофеина, углеводов, влаги, отсутствие вредных веществ). По итогам выдается протокол испытаний.
- Подача заявки и регистрация: Заявитель подает документы и протокол испытаний в сертификационный центр. Декларация регистрируется в реестре Росаккредитации с использованием электронной подписи.
- Маркировка: После регистрации продукция маркируется знаком ЕАС (Евразийское соответствие).
Срок действия декларации
- Для серийного производства: 1, 3 или 5 лет.
- Для партии: до окончания срока годности продукции.
