Код 0307871000:
Моллюски копчёные (в раковине или без), не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до/в процессе копчения
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Копчёные моллюски могут поставляться в раковине или без, с термообработкой до/в процессе копчения либо без неё. Важно различать «холодное» и «горячее» копчение и подтверждать это в документах. Контролируются показатели безопасности, включая ПАУ, массовую долю соли и влажности. НДС: 10% при пищевом назначении; 20% — в иных целях.
Сертификация/декларирование по коду
Необходимы ВСД и ветеринарный сертификат (для импорта), а также подтверждение соответствия ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 040/2016. Для копчёной продукции рекомендуется протокол испытаний на ПАУ и показатели термообработки/соления. Маркировка должна указывать тип копчения и условия хранения. Для тарифных преференций — сертификат происхождения.
