Код 0307881000:
Моллюски копчёные (в раковине или без), не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до/в процессе копчения
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Копчёные моллюски этой подкатегории могут быть как в раковине, так и без, с различной степенью термообработки. Требуется контроль остатков коптильных веществ и соблюдение рецептурной соли. Производители должны вести записи температур/времени копчения. НДС: 10% — пищевое/кормовое; 20% — прочее.
Сертификация/декларирование по коду
Нужны ВСД, ветеринарный сертификат (при импорте) и подтверждение соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 040/2016. Рекомендуется лабораторный контроль ПАУ и микробиологических показателей готового продукта. Маркировка должна фиксировать тип/режим копчения и срок годности. Для тарифных преференций прилагается сертификат происхождения.
