...
— — сельди (Clupea harengus, Clupea pallasii)
Код 0304860000:

— — сельди (Clupea harengus, Clupea pallasii)

Описание

Филе/мясо сельди атлантической и тихоокеанской (Clupea harengus, C. pallasii). Поставляется охлажденным/мороженым, допускается шкурка/без кожи, разный калибр филе. Важно контролировать содержание соли/влаги при технологической обработке и соблюдать температурный режим. Маркировка: вид, зона вылова, дата производства/заморозки. НДС: 10% — пищевое/кормовое; 20% — прочие цели.

Сертификация/декларирование по коду

Обязательны ВСД и при импорте — ветсертификат. Соответствие ТР ТС 021/2011/ТР ТС 040/2016 подтверждается; при необходимости — анализ на гистамин. Для преференций — сертификат происхождения. Документы должны фиксировать условия хранения и процент глазури (для мороженого). Прослеживаемость обеспечивается по «Меркурию».