Код 0304530000:
Филе и прочее мясо рыбы: — — семейства Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae, Muraenolepididae
← Назад к код 0304: Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Охватывает филе тресковых и родственных им семейств (в т.ч. Gadidae, Merlucciidae и др.) в свежем/охлаждённом/мороженом виде. Продукт отличается белым цветом мяса, низким содержанием жира и универсальностью кулинарного применения. Качество определяется плотностью текстуры и отсутствием офф-вкусов; допускается технологическая глазурь. Часто используется в производстве панированных полуфабрикатов и рыбных палочек. НДС: 10%
Сертификация/декларирование по коду
Необходимы ветеринарный сертификат и декларация о соответствии ТР ЕАЭС 040/2016/ТР ТС 021/2011. Маркировка указывает латинское наименование вида/семейства, условия хранения и долю глазури. Для импортной продукции рекомендуется подтверждать регион вылова и отсутствие ограничений (санитарные, ветеринарные). Лабораторные протоколы по гистамину/токсикологии предоставляются при необходимости.
