Код 1101009000:
— мука пшенично-ржаная
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Мука пшенично-ржаная (меслин), полученная смешением пшеничной и ржаной муки в заданных пропорциях. Применяется для хлебобулочной продукции с характерным вкусом и ароматом ржи. НДС: 10% для пищевых товаров; нормируйте влажность и зольность по спецификации.
Сертификация/декларирование по коду
Декларация о соответствии по ТР ТС 021/2011 и маркировка по ТР ТС 022/2011 с указанием состава (доли пшеничной и ржаной муки). Испытания включают микробиологические показатели, микотоксины (в т.ч. охратоксин A), содержание влаги, кислотность и загрязнители. Маркировка должна содержать срок годности, условия хранения и информацию об аллергенах (глютен). Прослеживаемость подтверждается документами на сырье и партии.
