Код 1101001100:
— — из пшеницы твердой
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Мука из пшеницы твердых сортов (дурум) с повышенной силой клейковины и характерной стекловидностью помола. Применяется для производства макаронных изделий и хлебобулочной продукции с высокой формоудерживающей способностью. НДС: 10% как пищевая продукция; убедитесь, что назначение партии подтверждено документально.
Сертификация/декларирование по коду
Оформляется декларация о соответствии по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с учетом требований ТР ТС 022/2011 к маркировке. В рамках протоколов испытаний обычно подтверждают показатели безопасности: микробиологию, микотоксины, содержание пестицидов и тяжелых металлов. Маркировка должна содержать сведения о типе муки, дате производства, сроке годности и условиях хранения; рекомендуется указывать возможное содержание глютена. Трассируемость сырья и партии обеспечивается сопроводительными документами.
