Код 1102909001:
— — — мука сорговая
Поиск по коду или ключевым словам
Описание
Мука сорговая — альтернативный злаковый ингредиент, нередко используемый в безглютеновых рецептурах. Имеет нейтральный вкус и хорошую дисперсность. НДС: 10%; контролируйте отсутствие перекрестных примесей глютена при соответствующей маркировке.
Сертификация/декларирование по коду
Декларация по ТР ТС 021/2011; маркировка по ТР ТС 022/2011 с указанием состава и пищевой ценности. Испытания включают микробиологию, влажность, примеси, микотоксины и тяжелые металлы. Маркировка «без глютена» допустима при подтверждении низкого уровня следов; трассируемость и чистота производственной линии документируются. Упаковка — герметичная, пищевая.
