Сертификация алкогольной продукции в 2023-2024 году

Алкогольная продукция способна причинить значительный вред организму. Поэтому в отношении неё, согласно законодательству Евразийского экономического союза (сокращённо – ЕАЭС), требуется обязательная сертификация по техническим протоколам.

Речь идёт о следующих нормативно-правовых актах:

1. 021/2011 – пищевая продукция. Это основной регламент для всех продуктов питания, который нужно принимать во внимание в данном

   случае.

2. 022/2011 – правила маркировки. Это очень важный момент, так как он устанавливает требования к этикетке. Последнее особенно актуально для импортной продукции, которую ввозят из других стран.

3. 029/2012 — добавки, ароматизаторы и прочие вещества, если они есть в составе. Но в большинстве случаев такие элементы имеются.

Обязательная сертификация проводится в отношении алкоголя посредством декларирования. Это означает, что ответственность за предоставление соответствующей информации и за проведение испытаний, по результатам которых должны оформить протокол, лежит полностью на заявителе.

Важно: согласно требованиям законодательства РФ, производитель должен при выпуске алкогольной продукции внедрять систему ИСО ХАССП 22000. Без неё изготовление такого товара будет незаконным. И пройти процедуру декларирования без указанной системы нельзя.

Также стоит учесть, что продавцы и производители алкоголя в России должны получить лицензию по законодательным требованиям. Оформление лицензии не освобождает от необходимости сделать подготовить декларацию, что тоже надо принимать во внимание.

Добровольная сертификация алкоголя

Помимо обязательной сертификации, возможно прохождение данной процедуры в добровольном порядке. Это необходимо в первую очередь в маркетинговых целях. Такая сертификация алкоголя означает следующее:

1. Дополнительное подтверждение качества, соблюдения всех требований.

2. Повышение привлекательности продукции перед потребителем.

3. Возможность использовать товар для участия в госзакупках.

4. Увеличение конкурентоспособности продукции на рынке.

5. Повышение доверия к товару. Это позитивно сказывается на формировании имиджа, даже если сейчас речь не идёт о крупных продажах или поставках.

Нужно учесть, что добровольная сертификация не может никаким образом заменить обязательную. Подтверждение соответствия происходит по разным регламентам и протоколам. И при реализации продукции в первую очередь нужно следить за сроком действия обязательного сертификата, а не добровольного.

Чем сертификат отличается от декларации?

Необходимо отметить, что на алкогольную продукцию требуется наличие декларации, а не сертификата. Между этими документами есть разница:

1. Сертификат выдаёт сертификационный центр. Самостоятельно его оформить нельзя. Декларирование заявитель проводит исключительно своими силами.

2. По результатам сертификации за соответствие товара заявленным требованиям несёт производитель, дилер, если он выступал в роли заявителя, а также сертификационный центр. По итогам декларации 100% ответственности будет лежать на заявителе.

3. В рамках сертификации проводится зачастую инспекционный контроль производства. Также стандартно изучают образцы продукции. Декларирование не предполагает инспекционного контроля как такового. И некоторые схемы не подразумевают изучения образцов товаров.

Учтите, что заявитель сам никак не может определять, что именно ему оформлять — сертификат или декларацию. Это нужно сделать на основании нормативно-правовых актов, которые регулируют соответствующие вопросы.

Какой алкоголь подлежит сертификации?

Декларация оформляется на товарные группы алкоголя. В обязательном порядке такой документ необходимо сделать в отношении следующей продукции:

• 95% этиловый спирт;

• водка;

• коньяк и напитки на его основе;

• ликёры и ликёроводочная продукция;

• плодовые, виноградные и игристые вина;

• шампанское;

• пиво.

Если вы не уверены в том, подлежит ли конкретный товар сертификации, обратитесь в сертификационный центр. Вам предоставят исчерпывающую информацию по данному поводу.

Схемы сертификации

Сертификация алкогольной продукции проводится по определённым схемам. Выбор конкретного варианта осуществляется на основании формы производства.

1. Если речь идёт о серийном производстве, то в таком случае используются схемы 1Д или 3Д. Конкретика зависит от специфики самого производства. Срок декларации может варьироваться от 3 до 5 лет. Это зависит от наличия уже полностью внедрённой системы ХАССП.

2. Для партии товаров используется схема 2Д. По ней необходимо подготовить пакет документов, а также предоставить образец продукции для проведения исследования. Как правило, этот вариант схемы используется для импортной продукции.

Если вам трудно определиться с тем, какая именно схема сертификации алкоголя будет оптимальной, просто обратитесь с соответствующим вопросом в сертификационный центр. Всегда рады помочь.

Необходимые документы

Декларирование любой продукции сейчас производитель осуществляет своими силами. То есть он может получить консультацию по поводу того, как оформить соответствующий документ, какие данные внести. Однако именно заполнять и отправлять декларацию для регистрации такое лицо должно самостоятельно. Однако можно обратиться за помощью в сертификационный центр, собрать документы и с помощью специалистов пройти указанную процедуру. Для этого от вас потребуется собрать ряд документов:

• Заявление. Данный документ заполняется по форме от сертификационного центра, в него вносятся стандартные данные, образец можно посмотреть на сайте.

• Устав, учредительная документация, ОГРН и ИНН.

• Техническая документация на алкоголь. Это ТУ, СТО и прочее. Она нужна, когда декларирование проводит сам производитель.

• Контракт на поставку товара. Это требуется, когда речь идёт об импортной продукции.

• Данные с ТНВЭД-кодом.

• Описание продукции в отдельном документе, а также официальное название товара.

Поскольку декларирование проводит сам заявитель, то он может указанные документы и не предоставлять непосредственно в сертификационный центр. Однако они должны в любом случае быть, поскольку вам понадобятся данные из этих официальных бумаг. И учтите, что вся информация на момент проведения декларирования должна быть актуальной.

Ответственность за нарушение требований законодательства

В случае, когда предприниматели нарушают требования законодательства по оформлению документов на алкоголь. К ним могут применяться различные санкции. В частности, речь идёт о следующем:

1. Штраф размером до 600 тысяч рублей. Не стоит забывать о том, что сумма штрафов периодически пересматривается.

2. Приостановка или даже закрытие производства на срок до 90 суток. Необходимо отметить, что согласно административному законодательству РФ, такая мера может быть применена не только в отношении производственных мощностей.

3. Конфискация всей партии товара, которая выпущена без декларации. Причём неважно, есть ли у вас лицензия или другие разрешительные документы.

4. Задержка партии груза при прохождении товара через границу. Причём срок такой задержки может быть довольно большим. Учтите, что вам придётся оплачивать простой груза. Так что косвенные финансовые потери могут в такой ситуации оказаться довольно большими.

Государство довольно строго следит за тем, что при продаже алкоголя были оформлены все необходимые документы. Отсутствие хотя бы одного из них приводит к неприятным последствиям. Это могут быть не только штрафы, но и назначение налоговой проверки и прочие меры. Плюс не стоит забывать о репутационных рисках. Учтите также, что если у вас нет декларации, которая была бы действующей на момент реализации товара, то это равнозначно тому, что у вас вообще нет такого документа. Наличие просроченной официальной бумаги не смягчает наказание.

Этапы декларирования алкоголя

Декларирование алкоголя проводится последовательно, по этапам. В частности, для решения такого вопроса вам необходимо сделать следующее:

1. Разобраться сначала, требуется ли проходить процедуру декларирования. Возможно, у поставщика уже есть необходимый документ. Бывает и так, что достаточно сделать запрос. Также надо проверить, нужна ли такая процедура подтверждения соответствия.

2. Сбор документов для предоставления их в испытательную лабораторию. Хотя декларирование согласно современным требованиям законодательства проходит сам заявитель, однако это не освобождает его от необходимости получить протоколы испытания. А для этого нужно обратиться в лабораторию. Очень важно всё сделать своевременно. Помните, что для получения документов нужно время, а продавать алкоголь с декларацией, у которой истёк срок действия, нельзя.

3. Отбор образцов продукции для проведения испытаний. Нужно отбирать так, чтобы была представлена каждая товарная группа без исключений. Если вы не понимаете, по какому принципу нужно проводить такой отбор, обратитесь к профессионалам.

4. Получение протокола, который оформляется после осуществления испытаний. Учтите, что для декларирования в данном документе должны быть сделаны положительные выводы. И важно, чтобы у вас на руках был протокол.

5. Проведение процедуры декларирования. Этот этап вы можете пройти самостоятельно или с помощью специалистов из сертификационного центра. В последнем случае вам помогут разобраться со всем.

Сертификация алкогольной продукции обязательна по закону. Нарушение этого требования влечёт за собой серьёзные последствия, о чём стоит помнить.