Оригинал документа
ГОСТ 32161-2013 устанавливает метод определения содержания радиоактивного цезия (Cs-137) в пищевых продуктах. Цель – оценить радиационную безопасность продуктов питания.
Основные моменты:
- Область применения: Распространяется на все пищевые продукты.
- Определение Цезия-137: Описывает, как измерять удельную активность (концентрацию) цезия-137 в продуктах.
- Подготовка проб: Включает отбор проб, их измельчение и, при необходимости, концентрирование (увеличение концентрации радионуклида для более точного измерения).
- Измерение: Проводится с помощью специальных приборов (гамма-спектрометров).
- Оценка безопасности: Сравнивает измеренную удельную активность с допустимыми уровнями. Описывает расчёт показателя соответствия и его неопределенности.
- Требования: Безопасность при проведении работ и квалификация персонала.
